مصرف منظم سبزیجات برگ‌دار سلامت کبد را تقویت می‌کند

مطالعات جدید نشان می‌دهد که سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کلم‌پیچ با خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، نقش مهمی در بهبود عملکرد کبد و پیشگیری از بیماری‌های کبدی دارند.

کد خبر: ۳۴۹۰۸۲

تاریخ : ۱۱ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۰

نوشته

به گزارش شهرآرانیوز، پژوهشگران دانشگاه میشیگان در مطالعه‌ای که روی بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی انجام دادند، دریافتند که مصرف روزانه سبزیجات برگ‌دار به کاهش چربی کبد و بهبود عملکرد آن کمک می‌کند.

این مطالعه که در مجله Hepatology منتشر شده، نشان داد بیماران که روزانه حداقل ۲ وعده سبزیجات برگ‌دار مصرف کردند، کاهش چشمگیری در علائم التهاب و استرس اکسیداتیو کبد داشتند.

{$sepehr_key_141346}

دکتر سارا نادری، متخصص گوارش و کبد گفت: «سبزیجات برگ‌دار سرشار از ویتامین‌ها و ترکیبات ضدالتهابی هستند که می‌توانند روند آسیب کبدی را کند کنند و سلامت کبد را بهبود ببخشند.»

او افزود: «ترکیب رژیم غذایی سالم، ورزش منظم و مصرف سبزیجات برگ‌دار می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری و درمان بیماری‌های کبدی ایفا کند.»

با توجه به شیوع بالای کبد چرب غیرالکلی در کشور، تغییرات ساده در رژیم غذایی می‌تواند به کاهش بار بیماری و بهبود کیفیت زندگی کمک کند.

منبع: بهداشت نیوز