طرز تهیه مربای کدوحلوایی در خانه + ویدئو

ویتامین B و پروتئین بالای موجود در مربای کدو حلوایی شکر قهوه‌ای، به افزایش انرژی و رشد بهتر کمک می‌کند.

کد خبر: ۳۷۸۲۷۷

تاریخ : ۲۰ آذر ۱۴۰۴ - ۱۸:۵۱

نوشته

به گزارش شهرآرانیوز؛ ویتامین B و پروتئین بالای موجود در مربای کدو حلوایی شکر قهوه‌ای، به افزایش انرژی و رشد بهتر کمک می‌کند.

{$sepehr_key_173074}

مواد لازم:

کدوتنبل پوست شده و خرد شده: ۱۶ لیوان

شکر: ۱۵ لیوان

اب: ۱۵ لیوان

هل و زعفران: به مقدار لازم

آهک: ۴ قاشق غذاخوری

آب برای خیساندن کدوها: به مقدار لازم

{$sepehr_key_173075}

طرز تهیه مرباکدوحلوایی:

ابتدا کدوحلوایی را پوست کنده و به هرشکلی که دوست دارید برش بزنید، سپس آب و آهک را داخل کاسه‌ای ریخته، هم بزنید و نیم ساعت کنار بگذارید.

زمانی آهک‌ها ته‌نشین شد آب روی آن را جدا کرده و کدو‌ها را داخل آن به مدت ۱۲ ساعت بخیسانید.

سپس آب آن را دور بریزید و در آب شیرین به مدت چندساعت طی سه مرحله بخیسانید تا آهک اضافی آن از بین برود.

در مرحله بعد شکر، آب، هل و زعفران را داخل قابلمه ریخته و هم بزنید تا شکر‌ها کاملا حل شود، سپس روی حرارت بگذارید.

کدو‌ها را ابکش کرده و به شیره‌ها اضافی کنید.

حدود ۴۵ دقیقا زمان بدهید تا کاملا پخته و شیشه‌ای شود.

{$sepehr_media_2528593_640_360}

زمانی که رنگ و شکل کدو‌ها مطابق فیلم شد، مربا شما آماده است، در مرحله پایانی، بگذارید مربایی که درست کرده‌اید کاملا سرد شود، سپس داخل شیشه موردنظر بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید. / نوش جان