به‌گزارش شهرآرانیوز؛ مهدی هدایت‌نیا درباره بازار لبنیات در خراسان رضوی اظهار کرد: اکنون با اجرای طرح مردمی‌سازی و توزیع عادلانه یارانه، به چهار قلم کالا ازجمله مرغ، تخم مرغ، لبنیات و روغن کالابرگ تعلق گرفته است و میزان آن براساس سرانه مصرف هر قلم کالا خواهد بود. احتمال دارد ۲۵درصد از میزان کالابرگ به لبنیات اختصاص داده شود، البته هنوز جدول‌های مربوط به آن تنظیم نشده است.
وی افزود: براساس مصوبه مجلس، قیمت کالا‌ها نباید از شهریور سال قبل بیشتر شود، اما دولت مشخص کرد که قیمت چهار قلم کالا ازجمله شیر نایلونی ۹۰۰گرمی کم‌چرب، شیر پاستوریزه بطری یک‌لیتری کم‌چرب، ماست دبه‌ای ۲.۵کیلویی کم‌چرب و پنیر UF نسبتا چرب افزایش یابد. بر همین اساس تصمیم گرفته شد به این محصولات یارانه تعلق بگیرد.
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی درباره میزان مصرف شیر و لبنیات بیان کرد: هنوز در زمینه پنیر تغییر مصرف مشخص نیست، زیرا پنیر با قیمت قبلی در بازار وجود دارد. به‌طور کلی بازار لبنیات در استان سنگین است. هم‌اکنون در توزیع شیر نایلونی در خراسان رضوی ۳۰درصد کاهش داریم و تقاضا برای شیر نایلونی کم شده است. سرانه مصرف شیر در کشور در ۱۰سال گذشته ۱۱۰کیلو بوده که اکنون به ۷۰کیلو رسیده است.
هدایت‌نیا بیان کرد: احتمال دارد با تخصیص یارانه به‌صورت کالابرگ به لبنیات، این مشکل برطرف شود. با اختصاص کالابرگ مردم می‌توانند از فروشگاه‌های بزرگ لبنیات بخرند.
وی درباره سرانه مصرف لبنیات گفت: تخصیص کالابرگ سرانه مصرف را افزایش نمی‌دهد، بلکه به حالت قبل برمی‌گرداند. افزیش سرانه مصرف لبنیات در برنامه دولت قرار دارد و برنامه‌ریزی شده است از مهر امسال دوباره توزیع شیر در مدارس و مهدکودکها آغاز شود.
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی تصریح کرد: در گذشته ۱۰ قلم کالا مشمول قیمت‌گذاری بود که در دوره جدید به چهار قلم کالا رسیده است. چون به‌تازگی برای این چهار قلم کالا قیمت تعریف شده است، مشکلات در زمینه تولید این محصولات برای تولیدکنندگان کم شده است. قیمت‌های دستوری در گذشته موجب ایجاد مشکلات زیادی در تولید محصولات لبنی شده بود.
هدایت‌نیا درباره افزایش قیمت خامه و کره خاطرنشان کرد: دولت در تیر سال گذشته خامه مازاد شیر را ۸۰هزار تومان می‌خرید، درحالی‌که قیمت جدیدی که وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده، ۱۵۰هزار تومان یعنی دوبرابر است که بر قیمت کره و روغن تأثیرگذار است.
وی درباره صادرات لبنیات بیان کرد: صادرات شیر موجب کاهش سرانه مصرف شیر می‌شود و در این زمینه مخالفت وجود دارد، اما بر اساس صحبت‌های وزیر جهاد کشاورزی، عوارض صادراتی چهار محصول مانند شیرخشک، کره، روغن و خامه قرار است حذف شود که البته نامه آن هنوز دریافت نشده است. با وجود این، حذف عوارض مشکلات را حل نخواهد کرد، زیرا صادرات این محصولات از لحاظ اقتصادی به‌صرفه نخواهد بود و مشوق صادراتی نیاز است.