از آموزش تا اشتغال؛ روایتی از آموزش خیاطی که به اشتغال بانوان و فعالیت‌های خیرخواهانه رسید دستور پخت آش سرد سبزواری با طعمی بی‌نظیر برای روزهای گرم تابستان آغاز فصل جدید لیگ برتر فوتسال زنان از ۳ مهر| آیا حضور ۱۶ تیم چالش برانگیز است؟ بیماری‌های غیرواگیر، مهم‌ترین عامل مرگ‌ومیر زنان ایرانی طی ۴۵ سال اخیر پایان رقابت‌های والیبال بانوان هفدهمین المپیاد ورزشی محلات منطقه ۴ شهرداری مشهد ما هم هستیم پس می‌توانیم چند فوت و فن ساده برای استفاده از قابلمه به جای فر چرا هیچ کدام از خواستگارهایم را نمی‌پسندم؟ ۵ بازیکن خراسان رضوی به اردوی ملی فوتسال بانوان دعوت شدند مشهد میزبان مسابقات قهرمانی کشور بانوان کاراته شد خانه‌داری | نگهداری گوجه‌فرنگی در فریزر، بهترین و اقتصادی‌ترین راهکار است چرا برخی از بچه‌ها در خانه رفتار متفاوتی دارند؟ | پیشنهاد یک مهارت ساده و بسیار کاربردی به مادران انتصاب یک بانوی ایرانی به عنوان نخستین نماینده ایران در انجمن جهانی حقوق پزشکی (WAML) تجرد قطعی در جامعه ایرانی به یک انتخاب اجباری تبدیل شده است اختتامیه هشتمین کنگره بین‌المللی شعر زنان عاشورایی در مشهد برگزار می‌شود ۸۷ درصد کودکان در مراکز نگهداری بهزیستی کشور، بدسرپرست هستند شیر مادر؛ محافظ قدرتمند نوزاد مقابل ابتلا به بیماری‌های عفونی این غذای اصیل کردی، رقیب سرسخت قرمه سبزی است + دستور پخت
سرخط خبرها
یک تنور گرم در جبهه مسجد| زنان محله پایین خیابان مشهد برای بسیجیان نان می‌پزند

یک تنور گرم در جبهه مسجد| زنان محله پایین خیابان مشهد برای بسیجیان نان می‌پزند

  • کد خبر: ۳۹۹۵۴۴
  • ۲۷ اسفند ۱۴۰۴ - ۰۹:۵۴
خانم‌های «پایین خیابان» با پخت نان برای بسیجیان، به صحنه آمدند.

سمیرا شاهیان | شهربانو، در زیرزمین مسجد امام هادی (ع) محله پایین‌خیابان صدای خانم‌ها پیچیده است. یکی‌شان دعایی می‌خواند و بقیه با او هم‌نوایی می‌کنند. قرار است نان بپزند. وسایلشان ساده و جمع و جور است. یک تنور گازی دارند که از خادم مسجد به امانت گرفته‌اند، چند لگن پلاستیکی برای اینکه خمیرگیری کنند و یک دیگ برای گرم کردن آب. خانم‌ها از یکی دو ساعت پیش از اذان ظهر به مسجد آمده‌اند و طبق روال روز‌های اول ماه مبارک، یک شبانه‌روز نماز قضا به جماعت خوانده‌اند. بعد از آن به زیرزمین آمده‌اند تا خمیرگیری کنند.

یکی از خانم‌ها که تبحر بیشتری دارد و کار سنگین خمیرگیری با اوست، آهسته آرد و کمی نمک را به آب ولرم اضافه می‌کند. خانم‌های دیگر در این مرحله کاری ندارند. یکی دعا می‌کند و بقیه صلوات می‌فرستند. کم‌کم خمیر جان می‌گیرد. چند مشت آرد روی آن می‌پاشند تا در زمانی که تخمیر صورت می‌گیرد و حجمش بالا می‌آید، به دَرِ ظرف نچسبد. در این مرحله همه خانم‌ها جلو می‌آیند و با یک «یاعلی (ع)» ظرف سنگین خمیر را بلند می‌کنند و در جای گرم می‌گذارند. بعد همگی پله‌های مسجد را بالا می‌روند تا بعد از نماز ظهر و عصر، بیایند و تنور نانوایی‌شان را گرم کنند.

نمادی از عشق و توسل

سیده اقدس حقانی موسوی یکی از ساکنان پایین خیابان از کاری که می‌کنند، می‌گوید: از همان روز‌های اول خواستیم مؤثر باشیم. تصمیم گرفتیم به‌جای اینکه در این شرایط جنگی، صف‌های نانوایی را اشغال کنیم، نانِ با کیفیت برای بسیجیان بپزیم. جمعه شب هم هفتاد پرس عدس‌پلو با کمک‌های مردمی پختیم.

این بانوی بسیجی در حین آماده‌سازی مواد اولیه برای پخت نان با اشاره به توطئه‌های دشمنان اضافه می‌کند: ما کارمان را بی‌اهمیت نمی‌دانیم؛ همان‌طور که یک مادر با تمام عشق و علاقه‌اش برای فرزندانش غذا درست می‌کند و می‌داند بچه‌هایش از آن عشق، نیرو می‌گیرند، ماهم در پشت جبهه این نان‌ها را با چاشنی دعا و توسل آماده می‌کنیم. از خدا هم می‌خواهیم نیرو و برکتی مضاعف در آن قرار دهد.

همدلی در زمان جنگ

سیده زهرا رئیس‌الساداتی از بانوان بسیجی مسجد امام رضا (ع) در بولوار وحدت است که برای آموزش به جمع خانم‌های مسجد امام هادی (ع) پیوسته است. این بانو با بیان اینکه وقتی شرایط اضطراری است باید پایگاه‌های بسیج باهم ادغام شوند تا کار‌ها با همدلی و مشارکت انجام شود، اضافه می‌کند: ما خانم‌ها فکر کردیم چه کاری از دستمان برمی‌آید تا در کنار سایر کار‌های فرهنگی انجام دهیم. آمده‌ام اینجا تا ببینیم خانم‌ها با چه وسایل و امکاناتی کار می‌کنند تا خودمان هم مشابه این اقدام را در مسجد محله داشته باشیم.

فعالیت در پشت صحنه

زهره بصیری اهل گناباد، کسی است که خمیر‌ها را به نان تبدیل می‌کند. او به هر «چانه» خمیر، می‌گوید «زَواله». یک چانه را برمی‌دارد و روی بالشتک مخصوص پهن می‌کند. یکی از خانم‌ها هم روی خمیر پهن شده، سبزیجات معطر می‌پاشد. بصیری می‌گوید: نانوایی را از مادرم یاد گرفتم. نانی که ما درست می‌کنیم خیلی سالم است.

او اضافه می‌کند: ما که نمی‌توانیم از نزدیک خدمت کنیم، سعی می‌کنیم در پشت صحنه فعال باشیم. تکتم غفوری هم دنباله حرف را می‌گیرد و می‌گوید: شرایط جنگی است. همه باید یکدل باشیم. اکنون مسجد و محله مطرح نیست، پای کشورمان در میان است.

در حالی که صدای جزء‌خوانی قرآن در مسجد به زیرزمین هم می‌رسد، بوی نان بلند می‌شود. خمیر‌های چانه زده، یک طرف روی پارچه‌ای بزرگ قرار گرفته‌اند و خانم‌ها در سویی دیگر دور تنور ایستاده‌اند. نان‌ها قرار است به حوزه ۸ بسیج الزهرا (س) در نوغان فرستاده شود. دوباره خانم‌ها صلوات می‌فرستند. یکی از آن سو بلند می‌گوید سبزی‌اش را حتما بزنید، خیلی خوشمزه می‌شود.

ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.