به گزارش شهرآرانیوز؛ منگنز نقش مهمی در ساختار آنزیم‌ها، مواد رنگزا و کوفاکتور‌های بیولوژیکی ایفا می‌کند. همچنین، آن در حفظ سلامت استخوان‌ها، سیستم عصبی، سیستم ایمنی، متابولیسم قند و تولید آنتی‌اکسیدان‌ها نقش دارد.
منگنز در غلات، دانه‌ها، میوه‌ها، سبزیجات و مواد غذایی دریایی یافت می‌شود. کمبود منگنز ممکن است منجر به عوارضی مانند ضعف عضلات، اختلال در رشد و توسعه، اختلال در سیستم عصبی و کاهش سیستم ایمنی شود. در کل، منگنز یک عنصر مهم برای سلامتی و عملکرد صحیح بدن است و در فعالیت‌های بیولوژیکی و متابولیکی دارای نقش بسیار مهمی است.
این عنصر نقش مهمی در سیستم ایمنی بدن نیز ایفا می‌کند و به عنوان مهمترین آنتی‌اکسیدان در بدن شناخته می‌شود که در مقابل عوامل آسیب‌رسان مانند رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. خواص ضد التهابی منگنز باعث شده است که این عنصر در بهبود علائم بیماری‌های التهابی مانند التهاب مفاصل و التهاب روده عمده مورد استفاده قرار گیرد.
همچنین، منگنز در متابولیسم قند و ایجاد تعادل در سطح قند خون تأثیرگذار است. در کل، منگنز با فعالیت‌های ضروری برای استخوان‌ها، سیستم عصبی، سیستم ایمنی و تعادل شیمیایی بدن، بهبود علائم التهابی و متابولیسم قند، به عنوان یک عنصر ضروری برای سلامتی انسان محسوب می‌شود.
منبع: دیامک