سبزه عید یکی از مهمترین اجزاء سفره هفت سین است. برای داشتن سبزه‌ای که رشد خوبی داشته باشد و تا پایان نوروز با طراوت باقی بماند باید نکاتی را رعایت کرد.
به گزارش شهرآرانیوز، از آنجایی که سبزه ها قبل ازعید کاشته می شوند تا در روز نوروز کاملا رشد کرده و سر سبز و پرپشت باشند نباید این نکته را از یاد برد که شادابی و سبز ماندن سبزه ها تا سیزده بدر به همان اندازه مهم و حائز اهمیت است. از این رو زمانی که رشد سبزه ها به حد دلخواه شما رسید، این نکات را رعایت کنید تا شادابی‌شان را حفظ کنند:
سبزه ها را در شب در یک فضای خنکی از منزل خود قرار دهید تا بیش از اندازه رشد نکنند
از قرار دادن سبزه در محیطی هایی که سرما و گرمای شدیدی دارد به شدت بپرهیزید و توجه داشته باشید که بهترین دما برای رشد و نگهداری سبزه ها دمای متعادل است، نه زیاد سرد و نه زیاد گرمچقدر به سبزه عید آب بدهیم.
چگونه و چقدر به سبزه عید آب بدهیم؟
سبزه عید را به صورت روزانه آبیاری کنید ، در زمان آب دادن به سبزه ها بهتر است از آب لوله استفاده کنید و از آب داغ و آب خیلی سرد دوری کنید، آب را از گوشه ظرف به خورد سبزه دهید و از بالا به سبزه ها آب ندهید این کار باعث کج شدن ساقه ها و در نهایت خراب شدن سبزه شما می شود. همچنین ساقه سبزه ها را با آبپاش اسپری کنید.
چه کنیم سبزه عید کپک نزند؟
آبیاری روزانه سبزه عید خوب است اما همواره باید وضعیت سبزه را زیرنظر داشته باشید و به این نکته هم توجه کنید که آبیاری بیش از حد باعث کپ زدن سبزه شما می شود.
چه کنیم سبزه عید زرد نشود؟
در طول روز سبزه ها را در فضای باز قرار دهید تا در معرض نور خورشید باشند و زرد نشوند، اما دقت کنید که آفتاب بیش از حد هم منجر به پلاسیدگی و زرد شدن سبزه ها می شود.
چگونه سبزه عید پرپشت داشته باشیم؟
برای پرپشت شدن سبزه عید بهتر است نکات زیر رعایت شود:
درهنگام کاشت سبزه ظرف انتخاب شده و میزان بذر استفاده شده باید به درستی رعایت شود، این یک اصل اساسی در پر پشت شدن سبزه است. برای آب دادن به بذرها زمانی که هنوز رشد نکرده اند بهتر است که از آبپاش استفاده شود.
زمانی که دانه ها در مرحله خیس خوردن و جوانه زدن هستند باید مرتبا آب آن را عوض کنید، توجه داشته باشید که نوع بذر مهم نیست بلکه اندازه آب در ظرف مهم است و باید به میزانی باشد که دانه ها در آب شناور باشند تا تمامی دانه ها جوانه دهند و سبزه ای پر پشت داشته باشید.
بهترین ظرف برای سبزه عید ظرفهای سفالی هستند و اگر دسترسی به ظرف سفالی نداشتید ظروف چینی هم جاگزین مناسبی خواهند بود. همچنین از یاد نبرید که ظرف های فلزی به هیچ عنوان انتخاب درست و مناسبی برای سبزه عید نیستند.
منبع: چیدانه
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
