نگاهی به بازار و قیمت کالا‌های ضروری در مشهد (۱۲ آذر ۱۴۰۲)

محسن صیادی در گفت‌وگو با خبرنگار شهرآرانیوز درخصوص وضعیت بازار گوشت قرمز و مرغ در مشهد تصریح کرد: با توجه به اینکه قیمت گوشت قرمز در روز‌های اخیر روند افزایشی داشته، طبیعی است که مصرف موادغذایی جایگزین گوشت از جمله مرغ افزایش داشته و تبعاً این افزایش تقاضا ممکن است موجب کمبود این کالا شود. قیمت مصوب مصرف‌کننده مرغ ۷۹ هزارتومان و قیمت عمده ۷۵ هزارتومان است و بازار موظف به تبعیت از این قیمت تعیین شده است.

به گفته وی، در فصل زمستان برّه آماده کشتار کم است بنابراین عرضه دام به بازار کم می‌شود، در عین حال به‌صورت طبیعی و معمول در این فصل میزان مصرف پروتئین از جمله گوشت و تخم‌مرغ نیز در بین مردم افزایشی است. علاوه بر این در حال حاضر شاهد افزایش قیمت نهاده‌های دامی و سایر هزینه‌ها از جمله حامل‌های انرژی، دارو‌های دامپزشکی و هزینه‌های کارگری هستیم که موجب ضرردهی دام‌داران شده است. شنیده‌ها حاکی از این است که تورم نقطه به نقطه سایر محصولات در مقایسه با گوشت قرمز بیشتر بوده است.

وی افزود: گوشت یکی از مهم‌ترین کالا‌های موردنیاز است که با انواع و قیمت‌های متفاوت عرضه می‌شود به‌طوری‌که گوشت بااستخوان، بی‌استخوان، بدون‌چربی، باچربی، بی‌گردن، باگردن، ران و سردست از سوی هر فروشنده به قیمت‌های متفاوت به فروش می‌رسد و فروشندگان دلایل مختلف برای قیمت‌گذاری خود مطرح می‌کنند. در روز‌های گذشته قیمت دام سبک روند افزایشی داشته و تا حدود ۲۵هزارتومان گران‌تر از قبل (قیمت دام زنده ۲۲۰ هزار تومان از قرار هر کیلو) عرضه شده است.

صیادی درباره بازار موادغذایی یادآورشد: در چند روز گذشته با توجه به افزایش برخی موادغذایی اساسی، برنج و حبوبات از این قاعده مستثنا نبوده و حدود ۱۰درصد افزایش قیمت داشته است.

نرخ مواد غذایی در بازار مشهد

وی افزود: با توجه به کاهش قیمت روغن (۳۵ تا ۴۰ درصد ارزان‌تر از سال گذشته) در سال جاری، کاهش تقاضا در پی مازاد عرضه اتفاق افتاده است. همچنین این کالا نیز در سال جاری کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصدی قیمت را تجربه کرده است.