مواد غذایی فاسد
| شهرآرانیوز
جانشین ستاد نوروزی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: از آغاز اجرای طرح سلامت محیط، ۳۲۷ بازرس بر مراکز غذایی و اقامتی نظارت کرده‌اند که تاکنون (۶ فروردین)، به پلمب ۱۴۳ واحد و معدوم‌سازی ۴۰ تن مواد غذایی ناسالم انجامیده است.
کد خبر: ۳۲۳۷۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۶
معاون فنی مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت گفت نسبت به خرید آش و حلیم از مراکز غیرمجاز هشدار داد.
کد خبر: ۳۲۳۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۳
مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: در اجرای طرح بهداشت محیط سلامت نوروزی و رمضان از ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ تا ۲ فروردین ۱۴۰۴، یک میلیون و ۲۶۶ هزار و ۱۴۳ کیلوگرم/لیتر مواد غذایی فاسد کشف و معدوم شد.
کد خبر: ۳۲۳۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۳
تخم‌مرغ یک ماده غذایی ارزشمند به حساب می‌آید، اما نگهداری از این ماده غذایی بسیار مهم است.
کد خبر: ۳۲۳۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۲
مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت نسبت به مصرف مداوم کنسرو‌ها در سفر‌های نوروزی هشدار داد.
کد خبر: ۳۲۳۰۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۳۰
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: در بازرسی از یک کارگاه غیرمجاز بسته‌بندی زیتون در نیشابور که بدون رعایت ضوابط بهداشتی اقدام به بسته‌بندی زیتون می‌کردند، حدود هزار و ۲۰۰ کیلوگرم زیتون فاقد مشخصات بهداشتی کشف، ضبط و توقیف شد.
کد خبر: ۳۲۳۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۳۰
وزارت بهداشت با اعلام ممنوعیت توزیع برخی اقلام غذایی در پروازها، قدمی جدی در راستای حفظ سلامت مسافران برداشت، با این حال، برخی شرکت‌های هواپیمایی هنوز به ارائه محصولات مضر ادامه می‌دهند.
کد خبر: ۳۲۱۶۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۲
روابط عمومی سازمان غذا و دارو فهرستی از فرآورده‌های خوراکی غیرمجاز را منتشر کرد.
کد خبر: ۳۱۹۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۱
عضو هیات علمی دانشگاه و رئیس شورای نظام دامپزشکی مازندران می‌گوید: «رنگ‌های خوراکی دو نوع مصنوعی و طبیعی دارند که باید هر دو نوع مورد تایید سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو باشند و بر اساس برچسب گذاری قانونی بسته بندی شوند.»
کد خبر: ۳۱۸۲۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۶
بیشترین جایی که شش دانگ حواسمان به تاریخ انقضاست فروشگاه‌های مواد غذایی است. در حالی که تاریخ انقضا یک مفهوم مهم در مدیریت مصرف و حفظ سلامت است.
کد خبر: ۳۱۱۸۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۱
رییس مرکز بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تربت‌حیدریه گفت: نزدیک به ۲ هزار کیلوگرم مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته از یک انبار در این شهرستان کشف شد.
کد خبر: ۳۱۱۰۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۷
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، با نگهداری حبوبات و خشکبار در محیط فریزر می‌توان سبب نابودی حشرات و غیرفعال شدن لارو و تخم این حشرات شد.
کد خبر: ۳۰۴۹۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۲
مدیرکل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: مواد غذایی قاچاق به‌علت عدم ثبت رسمی در سامانه‌های نظارتی کشور، نبود نظارت بر مراحل تولید، نبود اطلاعات کافی درباره تاریخ تولید و انقضا، و شرایط حمل‌ونقل، از نظر این سازمان قابلیت مصرف ندارند.
کد خبر: ۳۰۲۴۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۷
مدیر امور فراورده‌های غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: برای حفظ سلامت عمومی، از ابتدای سال ۱۴۰۳ تاکنون (۲۹ آبان)، ۹۵۰ مورد محصول کشاورزی به لحاظ سلامت مواد غذایی مورد ارزیابی قرار گرفتند.
کد خبر: ۳۰۱۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۹
عضو هیئت‌علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان و دکترای تخصصی فارماسیوتکس با بیان اینکه استفاده از برخی آنتی‌بیوتیک‌ها ممکن است باعث مسمومیت در برابر نور شود، گفت: مصرف آنتی‌بیوتیک «سیپروفلوکساسین» ممکن است در پوست تجمع پیدا کند و باعث بروز مسمومیت در برابر نور شود.
کد خبر: ۲۹۷۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو نسبت به خطر مسمومیت بوتولیسم در کنسرو‌های خانگی هشدار داد و بر لزوم رعایت اصول بهداشتی در فرآوری و نگهداری این محصولات تاکید کرد.
کد خبر: ۲۹۶۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۵
مایکروویو یک شگفتی از فناوری مدرن است. با تکنولوژی به کار رفته در این دستگاه می‌توان غذای یخ را گرم کرد، زمان پخت را کاهش داد و زمان آماده سازی را سرعت بخشید و کار آشپز خانه را آسان‌تر کرد.
کد خبر: ۲۴۸۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۲
مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بیش از یک تن مواد غذایی فاسد و غیر بهداشتی در دهه نخست محرم امسال در مناطق زیر پوشش این دانشگاه شناسایی، جمع‌آوری و نابود شده است.
کد خبر: ۲۴۱۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۷
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سبزوار از دفع و معدوم‌سازی حدود سه هزار کیلوگرم موادغذایی فاسد و تاریخ گذشته در این شهرستان خبر داد.
کد خبر: ۲۴۱۲۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۵
نایب رئیس انجمن تغذیه ایران به خطرات بالقوه قوطی کنسرو تن ماهی اشاره و عنوان کرد: زمانی که از تن ماهی استفاده می‌کنیم، مشکلاتی به وجود می‌آید، یکی از مشکلات می‌تواند مربوط به فلز قوطی کنسرو باشد، یعنی اگر آن فلز خوب اندود نشده باشد و با ماده غذایی ترکیب شود. امکان دارد سمی به نام «دوپوریترن» تولید می‌کند که امکان دارد روی حافظه تاثیر بگذارد و اختلالات شناختی برای فرد ایجاد کند حتی در امکان دارد در آینده در ابتلای فرد به آلزایمر تاثیر بگذارد.
کد خبر: ۲۴۰۹۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۴