شیره انگور

استان فارس با تولید سالانه بیش از ۵۱۷ هزار تن انگور، نه‌تنها مقام نخست ایران را در این حوزه از آن خود کرده، بلکه با تنوع ارقام، وسعت باغات، توسعه صنایع تبدیلی و برنامه‌هایی برای ثبت جهانی باغستان‌های دیم، به قطب مهم تولید انگور در سطح بین‌الملل تبدیل شده است.

شیره انگور سرشار از خواصی است که افراد بلغمی مزاج در فصل سرد و سرما نباید از خوردن آن غافل شوند.

شیره انگور غنی ازمواد مغذی مانند منیزیم، فسفر، آهن و مقداری کلسیم مواد معدنی است.