نانوا‌

برای توقف تبدیل برکت خدا به ضایعاتی دورریختنی، یک زنجیره باید دست به دست هم بدهند. از توجه به مرغوبیت گندم تولیدی یا وارداتی و نحوه تبدیل آن به آرد تا نحوه پخت نان و میزان خرید مصرف کننده و نوع نگهداری آن همه در کاهش دورریز نان اثرگذار است.

پدر شهید مدافع حرم، حسن قاسمی دانا، به عنوان نانوای جهادی همه کیسه‌های آرد داخل نانوایی را در معرض دید مردم می‌گذارد و با آن‌ها صحبت می‌کند تا نگران کمبود آرد و تهیه نان نباشند.

تنورمال قدیمی محله ثامن تا رمق و توان در وجودش هست دست از پیشه خانوادگی‌اش برنمی‌دارد.