فرماندار مشهد: تا پایان سال جاری، ۲۶۰ نانوایی در شهرستان مشهد نان کامل پخت می‌کنند + فیلم

به گزارش شهرآرانیوز، سیدحسن حسینی، امروز (۳ دی ۱۴۰۴) در حاشیه بازدید از نانوایی‌های سطح شهرستان مشهد اظهار کرد: با تمهیداتی که برای عرضه نان کامل در سطح شهرستان داشتیم، از امسال این موضوع را با مدیریت اتحادیه نانوایان آغاز کردیم که با استقبال خوب مردم نیز مواجه شد.

وی با اشاره به فعالیت ۲ هزار و ۶۰۰ واحد نانوایی در سطح شهرستان مشهد، ادامه داد: در حال حاضر، ۱۳۰ نانوایی در سطح شهرستان مشهد، نان کامل به زائران و مجاوران حرم رضوی عرضه می‌کنند که طبق برنامه، قصد داریم این تعداد را تا پایان سال جاری، به ۲۶۰ نانوایی برسانیم.

فرماندار مشهد خاطرنشان کرد: به صورت تدریجی، نان کامل در تمامی واحد‌های نانوایی سطح شهرستان عرضه خواهد شد؛ چراکه نوع نان و مواد استفاده‌شده در تولید نان یکی از عوامل مهم در حفظ سلامتی زائران و مجاوران است. امیدواریم که با کمک نانوایان عزیز، عرضه نان کامل را در سطح استان نیز داشته باشیم.

حسینی با اشاره به مشکل عدم پرداخت یارانه دولتی به نانوایان اظهار داشت: برای حل این مشکل، راهکاری موقت و اضطراری در نظر گرفته شد که با قراردادن کارت‌خوان در واحد‌های صنفی، حق این عزیزان ضایع نشود و پیگیر این مسئله هستیم که این موضوع را با کمک سامانه «نانینو» حل کنیم.

ضرورت توجه به نانوایی‌های تنوری

علی‌اکبر کوه‌‌پیکر، رئیس اتحادیه نانوایان مشهد نیز در حاشیه این بازدید گفت: با همکاری میان جهاد دانشگاهی، دانشگاه علوم پزشکی و اتحادیه نانوایان، برای واحدهای صنفی که نان کامل پخت می‌کنند، دوره‌های آموزشی در نظر گرفتیم و در پایان به شرکت‌کنندگان، گواهینامه ارائه می‌کنیم.

وی با بیان اینکه نانوایی‌های تنوری مشهد، کارگرمحور هستند، گفت: این واحدهای صنفی نیازمند حمایت بیشتری هستند و برای بهره‌مندی نسل‌های آینده از نان سنتی، باید توجه ویژه‌ای به نانوایی‌های تنوری داشته باشیم.

تصویربردار و تدوینگر محمدرضا فنائی

تنظیم خبر محمدرضا مروی سماورچی