خوراک سبزیجات فرانسوی «راتاتویی» چقدر کالری دارد؟ + طرز تهیه

به گزارش شهرآرانیوز؛ طرز تهیه خوراک سبزیجات فرانسوی راتاتویی:

---بادنجان‌ها را خرد کنید. روی آن‌ها کمی نمک بپاشید و در یخچال قرار دهید تا آب آن گرفته شود. سپس بادنجان‌ها را خشک و آماده پخت کنید.

---سیر و پیاز را خرد کنید و با مقدار کمی روغن تفت بدهید تا نرم شود. فلفل دلمه‌ای خردشده را هم به آن اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدهید.

---درون تابه دیگری کمی روغن بریزید و بادنجان‌ها، گوجه‌فرنگی و مخلوط سیر، پیاز و فلفل دلمه‌ای را در آن بریزید. به مواد پودر آویشن و کمی نمک و فلفل بزنید.

---رب‌گوجه‌فرنگی را با نصف فنجان آب حل و کمی آب‌لیمو به آن اضافه کنید و روی مواد بریزید.

---‌تابه را روی حرارت ملایم بگذارید تا آب مواد کشیده و پخته شود.

---در مرحله پایانی، تخم‌مرغ را بشکنید و روی مواد بریزید. تخم‌مرغ‌ها که پخته شد، غذا را درون بشقابی سرو کنید.

جدول کالری راتاتویی