چند ماه انتظار بازنشستگان برای معوقات ناچیز | باید هرگونه تبعیض بین بازنشسته همکار و غیرهمکار در سازمان تامین اجتماعی از بین برود ظرفیت پذیرش بیمارستان‌های مشهد افزایش پیدا کرد | خدمت‌رسانی هفت هزار پزشک و پرستار در روز‌های پایانی صفر ۱۴۰۴ تبریک وزارت امور خارجه به مدال‌آوران المپیاد بین‌المللی نجوم + عکس آیا آتشفشان قله دماوند فعال شده است؟ + فیلم و علت (۳۱ مرداد ۱۴۰۴) آیا مدارس مسجدمحور رسمیت دارند؟ افتتاح کتابخانه موزه بنیاد مستضعفان در هفته وحدت ویدیو | مرگ ۷ کارگر در حادثه پاره شدن کابل پُل در چین کسب درآمد نزدیک به ۷.۵ میلیارد دلار از ورود گردشگران خارجی به ایران در سال ۱۴۰۳ وزیر آموزش و پرورش: کاهش آسیب‌های اجتماعی دانش آموزان در اولویت وزارت است ویدیو | لحظه سقوط جنگنده F18 آمریکایی در مالزی توصیه فرودگاه مشهد: زائران دهه پایانی ماه صفر از مترو استفاده کنند رئیس سازمان استخدامی کشور: طرح طبقه‌بندی مشاغل معلمان در شهریور ۱۴۰۴ به نتیجه می‌رسد رشته‌های رزمی در مدارس، تحت نظارت مراکز کانون ورزشی هستند پدری با دو پسر ۱۳ و ۱۴ ساله‌اش جان خود را در دریای خزر از دست دادند (۳۱ مرداد ۱۴۰۴) اختلافات خانوادگی در یوسف‌آباد تهران رنگ خون گرفت (۳۱ مرداد ۱۴۰۴) پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (جمعه، ۳۱ مرداد ۱۴۰۴) | مشهد در روز شهادت امام رضا(ع) خنک می‌شود استاندار خراسان رضوی خواستار تشکیل کارگروه هوشمندسازی آموزشی شد اجرای برنامه‌های ایمنی گسترده در جاده‌های منتهی به مشهد در دهه آخر صفر معرفی یک اثر نفیس خطی مرتبط با زندگانی نبی اکرم(ص) در کتابخانه ملی ایران کشف محموله بزرگ داروهای غیرمجاز در تهران (۳۱ مرداد ۱۴۰۴) زمان اعلام نتایج مرحله اول آزمون استخدامی آموزش‌وپرورش ۱۴۰۴ اعلام شد تلاش برای مهار آتش‌سوزی در ارتفاعات سه‌هزار متری جنگل‌های چالوس (۳۱ مرداد ۱۴۰۴) زلزله ۷.۵ ریشتری در آمریکای جنوبی (۳۱ مرداد ۱۴۰۴) تصویب ۱۸ برنامه راهبردی برای بهبود وضعیت سالمندان امتحانات پایان ترم دانشجویان از فردا، یکم شهریور ۱۴۰۴ آغاز خواهد شد حکم قطعی پرونده فوت کودک ۲ ساله در یزد صادر شد زلزله تهران را لرزاند + جزئیات (۳۱ مرداد ۱۴۰۴) درگیری شدید مهاجمان با کادر درمان یک بیمارستان در کرج (۳۰ مرداد ۱۴۰۴) مشهدالرضا(ع)؛ جلوه‌گاه وحدت و معنویت
سرخط خبرها

فواید خوراکی‌های شب یلدا چیست؟

  • کد خبر: ۹۰۹۷۷
  • ۱۶ آذر ۱۴۰۰ - ۱۳:۰۰
فواید خوراکی‌های شب یلدا چیست؟
انتخاب مواد غذایی خاصی از بین سایر خوراکی‌ها و تأکید برقرار دادن این مواد غذایی بر سر سفره شب یلدا نه تنها یک رسم، بلکه نکات تغذیه‌ای خاصی را دنبال می‌کند که در اینجا به این نکات می‌پردازیم.

به گزارش شهرآرانیوز، خوراکی های خوشمزه و مفید برای سلامت بدن همواره در سفره های شب یلدای ایرانیان قرار می گرفتند و فواید خوراکی های ویژه شب یلدا بسیار حائز اهمیت است. این خوارکی ها و میوه ها که مخصوص مصرف شب یلدا است علاوه بر طعم شگفت انگیز دارای فواید سلامتی مختلفی نیز می باشند. در آستانه شب یلدای امسال در این مطلب می‌خواهیم در مورد میوه‌ها و تنقلاتی که در این شب مورد استفاده قرار می‌گیرند صحبت کنیم.

انار میوه‌ای سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین ث است. این مواد برای سلامت پوست بسیار مفید هستند و از علائم پیری مانند چین و چروک پوست جلوگیری می‌کنند. آنتی اکسیدان‌هایی که در دانه‌های انار وجود دارد با آسیب‌های پوستی و آکنه مبارزه می‌کند. همچنین فولیکول‌های مو را تقویت می‌کنند و گردش خون را بهبود می‌بخشند. روغن دانه انار نیز به عنوان یک درمان موثر برای مو‌های مجعد، خشک و نامرتب شناخته شده است.

آب انار به حفظ سلامت قلب از طریق کاهش التهاب رگ کمک می‌کند. هم چنین بیماری‌های قلب و عروق را به شدت کاهش می‌دهد.

این عصاره همچنین به کاهش خطر انسداد شریانی، کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب نیز کمک خواهد کرد. آنتی اکسیدان‌های موجود در انار با از بین بردن رادیکال‌های آزاد، از ابتلا به سرطان یا رشد غدد سرطانی نیز جلوگیری خواهد کرد.

آنزیم‌های موجود در انار به هضم غذا بسیار کمک می‌کنند در نتیجه انار از میوه‌های مفید در سیستم گوارشی به شمار می‌رود.

آنتی‌اکسیدان‌ها با تحریک گلبول‌های سفید خون باعث بالا‌رفتن سطح ایمنی بدن می‌شوند. میزان بالای آهن در آب انار به تولید گلبول‌های قرمز خون کمک خواهد کرد که در درمان کم‌خونی موثر است. هم چنین درمانی بزرگ برای چشم‌های قرمز و دردناک در نظر گرفته می‌شود.

مصرف هندوانه به علت داشتن ویتامین‌های آ و ث باعث طراوت و شادابی پوست و وجود آمینواسید در این میوه نیز باعث ترمیم مشکلات پوست و زخم‌های پوستی می‌شود.

آنتی اکسیدانی که در هندوانه وجود دارد لیکوپن نام دارد، لیکوپن باعث میشود رادیکال‌های مضر و آزاد بدن از بین برود. این ماده به‌علاوه از بروز سکته قلبی جلوگیری می‌کند. این میوه به علت داشتن مقادیر زیادی از آب از ایجاد سنگ کلیه نیز جلوگیری می‌کند.

همچنین هندوانه ضدعفونی کننده بدن و پاک‌کننده روده‌ها است و برای افرادی که ناراحتی کلیه و ناراحتی‌های ادراری دارند بسیار مناسب محسوب می‌شود.

این میوه برای ورم مثانه نیز بسیار مفید است و همچنین به رفع گرفتگی کیسه صفرا کمک می‌کند. ماده‌ای به نام سیترولین که در هندوانه به وفور وجود دارد که باعث کاهش کلسترول، فشار خون، وزن و جلوگیری از تشکیل پلاک سرخرگی است. در واقع مصرف این میوه موجب کاهش تصلب شرایین می‌شود.

در پرتقال منابع سرشاری از ویتامین ث وجود دارد که در پیشگیری از سرطان بسیار موثر است. در این میوه علاوه بر ویتامین ث، ویتامین ب، آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، فسفر و مس نیز به وفور وجود دارد. پوست سفید پرتقال بهترین دارو برای کاهش سطح کلسترول خون محسوب می‌شود.

پرتقال علاوه بر اینکه خاصیت اسیدی دارد، خاصیت قلیایی نیز دارد و برای افرادی که مصرف گوشت بالایی دارند نیز مفید است.

در کنار میوه‌ها، مصرف آجیل و خشکبار نیز در شب یلدا مرسوم است. به طور کلی مغز‌های خشک باعث چربی‌سوزی نواحی دورشکم می‌شوند.

توت خشک منابع ارزشمندی از قند طبیعی فروکتوز دارد. این نوع قند میوه ضرری برای بدن ندارد و منبعی غنی برای تولید انرژی محسوب می‌شود.

برگه زردآلو منبع بزرگی از بتاکاروتن است که ترکیبات سرشاری از خواص آنتی‌اکسیدانی دارد و باعث غیر فعال شدن رادیکال‌های آزاد بدن می‌شود.

پسته منبعی سرشار از آهن است. به طوری که با مصرف ۱۰۰گرم پسته، سه میلی گرم آهن جذب بدن میشود. پسته میتواند کمبودی که افراد گیاهخوار در آهن در بدن خود دارند را به راحتی جبران کند. بعد از بادام، پسته منبع غنی کلسیم نیز به شمار می‌رود.  

کشمش را می‌توان منبع پتاسیم دانست که با خوردن صد گرم از آن هزار میلی‌گرم پتاسیم جذب بدن می‌شود، بنابراین بهتر است کسانی که به فشار خون مبتلا هستند حتما از کشمش در رژیم غذایی خود استفاده کنند تا به تنظیم فشار خونشان کمک کند. قند کشمش نیز مثل توت خشک از قند مفید فروکتوز است.

گردو منبعی سرشار از مس است به طوری که شما با مصرف ۱۰۰گرم مغز گردو یک میلی گرم مس جذب می‌کنید. در کنار مس، گردو منبع غنی اسیدفولیک نیز هست که برای زنان باردار ماده‌ای ضروری به شمار می‌رود.

انجیر خشک دارای سه نوع ماده مهم غذایی است، آهن، کلسیم و پتاسیم از مواد مغذی است که در انجیر خشک وجود دارد، این مواد سبب می‌شوند که کم خونی کاهش پیدا کند. با مصرف این مواد، احتمال ابتلا به پوکی استخوان و سطح فشار خون بدن نیز به طرز چشمیگیری کاهش می‌یابد.

بادام سرشار از کلسیم و ویتامین‌ای است. این دو ماده باعث سلامت و طراوت پوست و مو می‌شود و برای کسانی که از لبنیات کمی استفاده می‌کنند، توصیه می‌شود. بادام جایگزین لبنیات نمی‌شود، اما تا حدودی می‌تواند کمبود کلسیم را در بدن جبران کند.

فندق منبع سرشاری از روی و آهن است. این مواد سبب جلوگیری از ابتلا به عفونت‌ها می‌شود و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.

منبع: جام جم آنلاین

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->