اصول تغذیه
| شهرآرانیوز 
صبحانه، یکی از مهمترین وعدههای غذایی روزانه است، اما بسیاری از افراد از نقش آن در کاهش خطر ابتلا به سرطان آگاه نیستند و این وعده را حذف یا خوراکیهای سرشار از قند، نمک و چربیهای ناسالم را برای آن انتخاب میکنند.
کد خبر: ۴۳۴۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۰
یک مطالعه جدید، به جای بررسی اینکه آیا مولتیویتامینها میتوانند از بیماری قلبی یا سرطان جلوگیری کنند، بررسی میکند که آیا میتوانند به افراد مسن در حفظ استقلال خود کمک کنند.
کد خبر: ۴۳۴۵۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۸
سدیم یکی از الکترولیتهای مهم است که بدن برای انجام دادن انواع عملکردهای فیزیولوژیک به آن نیاز دارد.
کد خبر: ۴۳۴۴۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۸
پیشدیابت اغلب قابل برگشت است. کاهش ۵ تا ۱۰ درصد از وزن بدن (در صورت اضافهوزن)، فعالیت بدنی منظم و تغذیه سالم میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را بهطور چشمگیری کاهش دهد.
کد خبر: ۴۳۲۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۱
اگر از موهای کاملاً صاف خود خسته شدهاید یا کنترل موهای فر و مجعدتان برایتان دشوار است، باید بدانید که دلیل آن نه به روش شستوشو و خشک کردن مو مربوط میشود و نه به دمای هوا یا میزان رطوبت محیط.
کد خبر: ۴۳۲۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۳۰
بیماری کبد چرب که به دلیل تجمع بیش از حد مجاز چربی در سلولهای کبد بروز میکند، معمولا تا سالها بدون علامت باقی میماند و به همین دلیل از آن به عنوان یکی از بیماریهای خاموش یاد میشود.
کد خبر: ۴۳۲۰۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۹
متخصصان تغذیه میگویند برخی میوههای تابستانی اگر بلافاصله پس از برداشت منجمد شوند، ویتامینها، آنتیاکسیدانها و ارزش غذایی خود را بهتر از نمونههای تازهای که روزها در مسیر حملونقل و نگهداری بودهاند، حفظ میکنند.
کد خبر: ۴۳۱۸۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۸
خیلیها نمیدانند از چه سنی و تحت چه شرایطی باید برای بررسی سلامت قلب خود به پزشک مراجعه کنند یا چه زمانی نوار قلب، اکو و دیگر بررسیهای تخصصی لازم است.
کد خبر: ۴۳۱۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۸
سرپرست اداره امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو، وجود مواد نگهدارنده در تولید شیرهای صنعتی را رد کرد.
کد خبر: ۴۳۱۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۸
نتایج پژوهش جدید نشان میدهد، نوع سبزیجاتی که بیشترین نقش را در محافظت از سلامت قلب دارند، ممکن است بر اساس جنسیت افراد متفاوت باشد.
کد خبر: ۴۳۱۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۸
یک متخصص تغذیه و عضو هیات علمی مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، نوشیدن منظم آب، مصرف غذاهای سبک، افزایش مصرف میوه و سبزیجات و رعایت اصول نگهداری مواد غذایی را مهمترین راهکارهای پیشگیری از گرمازدگی، کمآبی بدن و مسمومیتهای غذایی عنوان کرد.
کد خبر: ۴۳۱۷۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۸
نتایج یک مطالعه طولانیمدت نشان میدهد که مصرف مکرر نوشیدنیهای شیرین و آبمیوههای صنعتی از دوران کودکی تا بزرگسالی، با افزایش چشمگیر خطر ابتلا به فشارخون بالا مرتبط است. در مقابل، مصرف میوه کامل چنین خطری را به همراه ندارد.
کد خبر: ۴۳۱۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۸
این روزها افراد غذای باقی مانده شان را در فریزر گذاشته و مجدد آن را مصرف میکنند. این موضوع اگرچه اشکالی ندارد، اما در برخی موارد میتواند خطرات جدی به همراه داشته باشد.
کد خبر: ۴۳۱۴۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۷
متخصص داخلی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با رد یکی از رایجترین باورهای نادرست درباره دیابت، تأکید کرد: ابتلا به دیابت نوع ۲ تنها به مصرف شیرینی وابسته نیست و مجموعهای از عوامل از جمله اضافهوزن، کمتحرکی، سابقه خانوادگی و سبک زندگی ناسالم در بروز این بیماری نقش دارند.
کد خبر: ۴۳۰۸۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۴
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با هشدار نسبت به رواج مصرف نمکهای رنگی از جمله نمک صورتی هیمالیا، آبی و بنفش، گفت: این محصولات به دلیل نداشتن ید کافی و تصفیهنشدن، قادر به تأمین نیاز روزانه بدن به ید نیستند و جایگزینی آنها با نمک تصفیهشده یددار میتواند سلامت افراد را با مخاطرات جدی مواجه کند.
کد خبر: ۴۳۰۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۴
یک متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران، در خصوص آنچه درباره ماندگاری شیرهای پاکتی گفته میشود، توضیحاتی داد.
کد خبر: ۴۳۰۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۴
اگر باردار هستید، شاید برایتان این سؤال پیش آمده باشد که آیا خوردن تخممرغ در این دوران بیخطر است یا خیر. خبر خوب این است که تخممرغ، اگر کاملاً پخته شود، نهتنها بیخطر است، بلکه یکی از مغذیترین مواد غذایی برای مادر و جنین به شمار میرود.
کد خبر: ۴۳۰۷۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۴
اگر تا چند ساعت بعد از صبحانه دوباره احساس گرسنگی میکنید یا نوسان قند خون و مشکلات گوارشی دارید، شاید وقت آن رسیده باشد که فیبر بیشتری به اولین وعده روزانهتان اضافه کنید. با چند تغییر ساده در ترکیب صبحانه میتوان بخش قابلتوجهی از فیبر مورد نیاز روزانه را تأمین کرد.
کد خبر: ۴۳۰۷۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۴
مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت ایران با دریافت نمایندگی رسمی استانداردهای بینالمللی HGFS به نخستین مجری این چارچوب در کشور تبدیل شد؛ اقدامی که میتواند زمینه ارتقای کیفیت، ایمنی، پایداری و رقابتپذیری صنعت غذای کشور را فراهم کند.
کد خبر: ۴۳۰۷۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۴
شواهد زیادی وجود دارد که غذاهای فوق فرآوری شده برای سلامتی مضر هستند، اما مکانیسمهایی که این کار را انجام میدهند کاملاً مشخص نیست.
کد خبر: ۴۳۰۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۳